2018年燕窝行业大数据发布

从2015年到 2017年三年间，燕窝交易上涨了30倍左右，燕窝消费已经从传统的女性食用慢慢被更广泛的人群接受。数据表明：26-30岁左右的人群成为燕窝主力消费人群，值得注意的是，18-25岁的90后人群已经跃居消费人群第二，燕窝滋补年轻化趋势十分明显”。这是记者日前在全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会(以下简称“国燕委”)在京主办的“规范促进燕窝市场发展峰会”上得到的最新发布数据。

　　“国燕委”在大会上进行了发布了2018年燕窝行业大数据，这是燕窝行业首次全面发布的大数据，内容包括行业消费指数、注册输华燕窝工厂供给指数、国内燕窝即食加工厂OEM综合能力指数、科研成果以及燕窝行业趋势等。其中，燕窝行业消费指数是行业内首次进行的消费市场统计。详细介绍了燕窝行业网上及线下实体，燕窝消费增长情况及消费人群画像，全国燕窝消费区域分布、热销品种、消费者购物习惯等全方位的燕滋补品消费市场解析。

　　2017-2018年度，燕窝总类目的整体增幅放缓，但仍然保持一定的稳定增长。“国燕委”理事长马增俊表示：“利用大数据信息指导燕窝市场发展，这也是传统滋补品行业进行现代化运营和发展的进步。”

　　从发布的大数据可以看出，2017年，阿里巴巴燕窝消费量突破14.8亿元，这个数据表明，从2016年开始随着溯源进口燕窝的推广，消费者的购买信心大增，干燕产品增长明显。而随着年轻消费人群的进入，即食燕窝产品受到更多主力年轻消费人群的喜爱，这部分增长也是最大的。

　　据统计，随着年轻消费人群的进入，即食燕窝产品受到更多主力年轻消费人群的喜爱。

　　买燕窝的都是哪些人呢?大数据显示消费者人群特征明显，男女比例分别为25%和75%。所以，燕窝消费已经从传统的女性食用慢慢被更广泛的人群接受 。

　　数据表明，互联网渠道，主要消费人群偏年轻化。其中26-30岁左右的85-90年出生的人群为主力消费人群。

　　这其中非常值得注意的是，18-25岁的90后人群已经跃居消费人群的第二，燕窝滋补年轻化趋势十分明显。燕窝消费人群主要以具有中高等收入的城市职员为主。这部分人群占比达到了一半。

　　数据也反应出，社会工作压力最大的这部分人群，同样也是最热衷于选择滋补品的人群。 燕窝消费人群本科学历占了绝大多数。属于高学历高收入人群。

　　主要是因为教育程度越高，对科学滋补的认知越强，养生需求就更多。并且已婚已育人群占绝大多数。这类人群购买燕窝多为全家滋补共食。 燕窝从女性美容滋补为主，已经转变为、孩子、老人、夫妻同补的家庭滋补为主。

　　数据表明，目前燕窝消费人群仍然以南方为主，江、浙、广为最大的消费省份。北方地区以山东、北京、河南、河北为主要购域。

　　这也跟我国各省的经济发展水平分布一致。

　　在互联网热销燕窝种类中，即食燕窝占比最高，这跟互联网人群偏年轻化有关。年轻的滋补人群更喜欢方便、快捷的即食燕窝产品。

　　其中价格更低的非浓缩冰糖燕窝(大多在50%固体物以下)最受欢迎。鲜炖燕窝和碗装高端燕窝也增速明显。浓缩燕窝市场有部分萎缩。

　　购买燕窝人群成交转化因素中，“价格”和“品牌”是消费者选择的最重要的两个点

　　品牌溢价已经在消费升级阶段体现的越来越明显，价格虽然仍然是重要因素，但是单纯性价格因素已经不是成交的主要因素。

　　消费者对品质及口碑关注度上升 ，明星代言及官方认证因素占比偏小 。

　　从大数据分析可以看出，消费者在选择燕窝产品的时候，更趋于理性化。品牌知名度、性价比是消费者最关心的问题。